摘要:自有品牌建设的道路上,元初食品以其对高品质和创新的不懈追求,展现了如何通过自有品牌赢得消费者的信任和市场的认可。本文深入分析了元初食品的成功策略,为自有品牌建设提供了新的启示。
自有品牌展获悉,在消费市场日益多元化的今天,自有品牌已成为众多企业打造独特市场竞争力的关键。元初食品,一家立足于高品质食品供应链的企业,从成立之初就明确了自有品牌零售的方向,展示了自有品牌成功之道的三大关键要素:商品为核心、深入消费者需求、创新供应链管理。
以商品为核心,确立品牌定位
元初食品将商品的品质放在企业发展的核心位置,通过严格的国际标准认证,确保每一款自有品牌商品都能达到国际领先水平。他作为一家拥有食品供应链基因的生鲜超市,前期手握诸多国内国外的优质食品供应商和优质货源。
中国食品早期在国际上负面新闻较多,导致在国外尤其是发达国家市场的竞争力不足;同时,国内市场环境发生变化、消费者对优质产品的需求也开始上升。于是元初食品决定带领这部分优质食品供应商和优质货源,选择“出口转内销”,2011年9月,元初的第一家门店在厦门开业。同时,受到Trader Joe's商业纯粹理念的启发,元初也开始同步打造以“质优价实”为原则的自有品牌。例如,其自有品牌的越南椰子水,坚持100%纯天然,不添加任何糖分,保持产品的原生态和健康理念,这样的举措有效地赢得了消费者的信任。
深度洞察消费者需求,提供个性化价值
元初食品始终站在消费者的角度进行商品开发,他能够从一家做国际贸易的公司转型到零售公司,源于其对消费者需求的深度洞悉和精准响应。每开发一个自有品牌商品,元初的品类经理都必须画出客户心智触达图,并紧跟需求变化,持续更新,确保商品与服务始终与消费者需求同频共振,以提供幸福感与安全感。
元初自有品牌的定位是国际标准、全球同步,而元初也确实在不断迭代至更优的标准。2021年,元初食品获得了BRCGS A&B(代理商与经纪商全球标准)的AA认证证书,是国内首家获得该认证的线下零售企业,也是国内唯6家获得该认证的企业。这一标准是欧盟食品安全体系最高标准之一,意味着元初食品达到了国际食品安全领先标准。
除此以外,元初每款自有品牌商品都备有厚厚的产品手册,从源头到终端各个环节的国际国内标准、法律法规和操作指南,以此指导自有品牌开发。
尽管每款自有商品的产品手册内容会有差异,但有一点始终不变,就是自有品牌商品始终最大程度坚持的“原生态、少处理、少添加”的健康理念价值。
创新供应链管理,确保品质与效率
在供应链管理方面,元初食品采取了创新的策略,强调与供应商的合作而非单纯的自建,通过高效的供应链管理,确保产品从源头到终端的每一环节都能符合最高标准。
同时,相较于大卖场的“寡头化”(采购规模大、品类全)供应链,元初选择了“去寡头化”路径,积极布局柔性供应链,挖掘合适且具有独特竞争力的小众资源,以商品力为核心,避开大而全的烧钱模式,实现了成本与品质的有效平衡。如元初自有品牌爆款“元实”椰子水,即通过与越南工厂合作,以优势价格获取了符合欧盟标准的柔性生产链,证明了这种模式的可行性。通过柔性供应链的策略,与小众但优质的生产商合作,既保证了产品的独特性,又提高了市场响应速度。
结语
元初食品的自有品牌建设之路,为行业树立了一个标杆,其成功的核心在于坚持高品质的产品标准,深入了解和响应消费者需求,以及创新供应链管理以提升效率。自有品牌展了解到,这三大要素共同作用,不仅赢得了消费者的信赖,也为自有品牌的持续发展奠定了坚实的基础。