上一期和大家分享了来自深圳市有机产品行业协会执行会长唐春波就有机专题发表了《把情怀和理念融入有机产品》的演讲（上期回顾：深圳市有机产品行业协会执行会长唐春波和大家分享《把情怀和理念融入有机产品》）
本期将有来自深圳市有机产品行业协会秘书长张国彦带来《膳食有机、善待明天》
张国彦，深圳市有机产品行业协会秘书长
说到有机，有机产业链的源头在农业，农业离不开土壤。过去几十年，尤其从改革开放开始，物产极大丰富，生产能力越来越强，我们的食物也越来越丰富，但是农药化肥的使用量逐年攀升，随之而来食物的产量、农作物的产量上去了，但是污染的土壤面积也上去了。以中国人口数量来说，平均每个人每年用到2.67公斤的农药及50公斤的化肥。
食物的营养物质从我们的土壤来，如果土壤被破坏了，里面的营养物质也没有了，最后我们吃到的这些食物里就缺乏了营养物质。当我们的空气、水、土壤破坏的时候，其实人类食物的源头，就已经被破坏了，每一个人的每一个细胞都在吃着没有能量的食物。
党和国家强调以人为本，今年习主席非常智慧地提出了很重要的4个字，“食为政首”，这是唤醒了每一个人对食物的重视，政策的提出也让有机农人，有机生产企业，有机从业者更有信心。
国家政策给到我们一片一片的村落，但“振兴乡村”从有机农业开始，新农人回到当时看似荒凉的地方去生产、去坚守，经过10年、20年的生产，其实当地已经有了非常大的改观。
很多大品牌的企业开始关注有机板块，零售方面的大咖或者是大平台也开始关注到有机产品，给到品牌的加持以及流通渠道的加持。
每个人消费一点有机食物，每张餐桌都会变成绿水青山守护者。每天吃一斤有机蔬菜就可以保护0.44平方米的土壤，让它能够得到52天的改良及一个月的休息。如果吃了健康无污染的食物就能够守护自己的健康，而且还能保护土壤，保护有机农人的尊严。希望更多的朋友能用消费的力量支持有机产业的发展。
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