过去几年，欧洲自有品牌的发展速度远超预期。从价格体系到供应链创新，从高端化扩张到健康可持续，欧洲零售商正通过系统化的自有品牌建设，推动行业进入全新的竞争阶段。对于正在经历结构调整与品牌升级的中国零售商而言，这些趋势提供了重要参照。
以下基于荷兰、德国、英国与比利时四家头部零售商的最新动向，总结出值得中国零售商重点借鉴的四个方向。
从“价差”中创造价值：构建更成熟的多层级自有品牌体系
在荷兰，头部品牌产品与自有品牌产品之间的价格差在过去三年扩大至近40%。在高通胀背景下，消费者更愿意选择性价比高的替代品，而超市则通过强化自有品牌、优化价格结构来留住价格敏感型消费者。
更值得关注的是，欧洲零售商开始打造介于主力自有品牌与大牌之间的“中高端价位带”，以满足品质升级需求，并改善整体毛利结构。
对国内零售商的启示：
不仅要有“价值款”，更要构建清晰的 多层级体系，让消费者在零售商体系内完成“向上选择”。
供应链可持续化：从包装层面走向真正的原料与技术创新
德国dm-drogerie markt的做法展示了欧洲真正的可持续方向：不只是绿色包装，而是深入供应链源头。
他们与科技公司合作，用回收CO₂生产非离子表面活性剂，在洗涤剂的核心成分上实现突破，同时确保性能与价格不受影响。这类技术创新让可持续从“营销概念”变为“产品力”的组成部分。
对国内零售商的启示
未来的竞争不只是“便宜好用”，而是以供应链为基础的差异化。从原料替代、配方创新到绿色制造，零售商需要主动推动供应链升级。
更“有品牌感”的高端自有品牌：品质与体验双升级
英国零售商Waitrose的No.1产品系列是欧洲高端自有品牌的经典样本。在全面焕新包装、优化品类结构后，No.1系列同比增长26%，同时新增近80款新品，从高端甜品、熟成奶酪到特色牛肉、手工烟熏类产品，甚至推出与歌手合作的主题营销视频。
成功的关键不在于“更贵”，而在于：
可感知的产品品质
与众不同的视觉形象
有故事、有文化的产品表达
可以让消费者“参与”的体验设计
这说明自有品牌完全可以具备品牌力，也可以拥有忠诚度与粉丝效应。
食品创新：更符合大众饮食习惯的健康升级路径
比利时推出的“混合蛋白”系列，代表了欧洲食品创新的一个重大方向。通过让植物基占比达到30%，同时保持肉类的口感与质感，这类产品大幅降低脂肪含量，又不会让消费者觉得“饮食习惯被强迫改变”。这种渐进式创新，更容易被大众接受，也更适合从传统类目开始普及。
对国内零售商的启示：
在肉制品、乳制品、零食等大众类目，中国零售商也可以探索“混合蛋白”“混合脂肪”等更温和、易被接受的健康创新路线。
欧洲自有品牌的发展，不仅体现在产品本身，更体现在系统化推进、供应链协作与产业生态的成熟度中。而这些趋势，在 Marca by BolognaFiere（意大利博洛尼亚自有品牌展） 上体现得淋漓尽致：
欧洲最新的自有品牌品类趋势
零售商与供应链的创新合作模式
可持续、健康、高端产品线的现场展示
全球零售商与厂商对自有品牌价值的专业化理解
从趋势洞察到供应链创新，Marca by BolognaFiere 展会长期被视为了解欧洲自有品牌的关键场景，对于关注该领域的中国零售商而言，也是值得留意的行业风向标。展会将于2026年1月14-15日在意大利博洛尼亚举办，届时我们将看到欧洲自有品牌发展的最新趋势以及产品背后的行业故事。
内容源自：EUROPEAN SUPERMARKET MAGAZING
