随着零售行业竞争不断加剧，打造自主产品线正成为越来越多企业寻求增长的重要路径。与传统品牌合作模式不同，零售商通过开发专属商品，不仅能够提升利润水平，还能有效增强产品的差异化优势。在这一趋势推动下，各类行业展会也成为企业展示创新成果、交流战略转型的关键平台。
▍自主产品占比持续提升
《2022年中国自有品牌蓝海战略白皮书》显示，超九成消费者了解零售商开发专属商品的概念，显示出市场对此类产品接受度正不断提高。
这一趋势也直观反映在企业的业绩报告中。天虹股份（002419.SZ）2022年财报显示，其旗下产品全年销售额同比增长11%，占总销售额近10%。相关资料显示，天虹旗下产品SKU（库存单位）数量已达近1500个，利润率普遍高于同类产品5%至8%。
天虹战略商品总监赵岩表示：“天虹发展旗下产品已有20年历史，目前拥有天优、菲尔芙、天口味、奥百思四个主要系列，顾客渗透率接近40%。未来我们将继续扩大规模，提升消费者忠诚度。”
此外，奥乐齐（ALDI）于2023年12月推出全新的“超值”系列，对旗下数百款产品进行升级迭代；永辉超市2023年半年报显示，上半年旗下产品销售额达19.5亿元，同比增长15.2%，占总销售额4.64%，线上销售占比达22.5%。
连锁经营产业专家、和弘咨询总经理文志宏指出：“零售企业发力自主产品，主要基于两大核心动机：一是实现商品差异化，二是追求更高性价比。在同等品质下，这类产品往往具备成本优势，使企业能更好应对竞争及电商冲击。”
赵岩举例说明：“以粮油品类为例，在没有推出自主产品前，价格和促销节奏完全由主流品牌掌控，品类利润率仅5%—10%。通过开发定制化产品，不仅缩短了供应链、降低成本，还能自主定价，为消费者提供质优价廉的选择。目前该品类中自主产品销售占比已超25%，利润率提升至20%。”
▍差异化策略各有侧重
记者观察到，不同零售企业在产品策略上呈现出不同特点。以盒马为例，其产品开发侧重于实现商品的差异化和独特性。近年来，盒马持续投入产品创新，逐步形成包含盒马工坊、盒马日日鲜、盒马黑标、盒马MAX等在内的多系列产品体系。
山姆会员店则将会员价值作为核心定位。山姆方面表示：“目前我们重点发展的Member’s Mark系列已覆盖几乎所有品类。该品牌命名突出会员专享属性，从商品开发、品质管控到定价均体现为会员定制的价值理念。”
山姆方面介绍了其产品开发的两大原则：“一是针对尚未建立清晰行业标准的产品，由山姆主动定义标准；二是当发现外部供应链中存在过高利润环节时，为保障会员性价比，我们也会选择自主开发。”
奥乐齐坚持“好品质、够低价”的定位。据介绍，目前其在中国市场的SKU数量控制在2000个以内，其中约1500个为生活必需品，其余为季节性和节日性商品。新推出的“超值”系列归属于生活必需品类别，涵盖约100个单品，并持续扩充中。
赵岩分析指出：“调研显示，优秀的零售企业普遍拥有成熟的自主产品体系。山姆、盒马和奥乐齐代表了三种不同业态：奥乐齐是折扣店典范，坚持好货不贵；山姆专注于为会员创造差异化价值；盒马则依托互联网基因，持续通过创新吸引年轻客群。企业定位不同，产品策略也各异，商品本质上是企业愿景的具体承载。”
▍供应链建设成为关键支撑
企业开发自主产品离不开供应链的支持。据奥乐齐介绍，其与本地供应商保持紧密合作，目前80%以上的合作伙伴来自本地，未来这一比例还将继续提升。赵岩指出：“据了解，早在2019年奥乐齐进入上海市场前，就已开始研究并布局中国供应链，因此开业时便能推出众多源自本土优质供应链的商品。”
打造有竞争力的产品线是一项长期工程。记者注意到，相关产品也需要通过营销推广提升市场认知。此前，山姆推出的限定巨型泡面桶就曾在社交媒体引发热议。文志宏表示：“好的商品本身具备话题性，能形成传播效应。如山姆的泡面桶，因其独特设计引发消费者自发传播，达到很好的推广效果。”
永辉超市在财报中表示，通过爆品推广、展会展销、终端形象建设、跨界联动、达人探店等多种方式积极探索品牌营销创新，并通过品牌节、新品发布会、快闪活动等增强与用户的互动。
赵岩将产品营销演进分为三个阶段：“1.0时代是在自有渠道进行简单陈列和特价促销；2.0时代开始传递商品价值；如今进入3.0时代，企业开始系统化建设品牌，进行市场化传播和精准客群触达。”
值得注意的是，零售企业在发展自主产品过程中仍面临挑战。文志宏表示：“核心挑战在于商品开发能力，以及从设计、生产到供应链的全流程管理。既要突出差异化，又要实现高性价比，这些都是需要打造的关键能力。但中国作为制造业大国，在这方面仍具备显著优势。”
展望未来，行业展会将继续作为零售业创新与发展的重要平台。随着消费者对个性化和定制化需求的提升，产品的独特性和创新能力将成为零售商竞争的关键。企业需要通过这些平台持续展示最新成果，紧跟市场趋势，保持竞争优势。
总结而言，行业展会不仅是企业展示实力的舞台，更是洞察行业趋势的重要窗口。通过这些平台，零售业的新模式、新方向得以呈现，为整个行业持续注入新的活力。
参考资料：
新浪财经：https://finance.sina.com.cn/jjxw/2024-01-08/doc-inaavpwv8401353.shtml
界面新闻：https://m.jiemian.com/article/8083393.html
亿邦动力：https://m.ebrun.com/567733.html
