超市行业自有品牌的发展策略

随着零售行业的持续发展,打造自主商品线已逐渐成为各大超市的重要战略方向,尤其受到大型零售企业的青睐。

对消费者而言,选择这类商品主要看中其物美价廉的特点。商家直接与供应商合作并贴上自有标签,节省了大量广告和运营成本,因此这类商品通常具备价格优势。同时,由于它们直接关联到超市的声誉,商家往往在质量把控上更为严格。对零售商来说,推出自主商品不仅有助于提升利润,还能增强品牌影响力和消费者信任,进而提高顾客对超市整体商品的认可度。

目前,国内已有多家超市在自主商品运营方面取得了显著成绩。接下来我们将分享几家代表性企业的实践案例。

盒马鲜生
盒马被视为国内超市自营商品发展的标杆。据其数据显示,2020年盒马共推出超过20000款新品,其中自主商品超过6000款。盒马始终关注消费者当前及未来的需求,这一点与传统零售商侧重于性价比的做法有所不同。

盒马的自营商品还注重根据季节和消费需求持续更新。以加工鲜食品类为主的“盒马工坊”为例,每25-30天就会更新超过30款熟食、面点和半成品菜,如春季的青团、夏季的糟卤、秋季的板栗和冬季的猪肚鸡火锅,全年累计推出超过1400款商品。此外,盒马还积极推出联名和定制商品,如2020年首发Beyond Meat人造肉、引入欧洲网红果汁Innocent冬季限定款、与喜茶联名推出奶茶味青团等。这些举措背后,是盒马依托实时数据快速识别用户需求、并高效完成产品开发和落地的基础能力。

2019年,盒马的自营商品销售占比超过10%,2020年这一数字已实现翻倍。盒马计划未来将该比例提升至50%。相比之下,以自营商品见长、进入中国已24年的山姆会员商店,其相关占比目前约为30%。

盒马

Costco 开市客
开市客一方面积极与供应商合作获取低价商品,另一方面则重点推广其自营品牌Kirkland,涵盖休闲食品、保健补剂、面包、冷冻食品、生鲜肉品、清洁用品和纸类用品等众多品类。自有商品是其选品策略的延伸,旨在以优质优价补充商品种类。自1999年至今,Kirkland的销售占比已从12%提升至28.17%。

开市客通常采用OEM模式快速响应市场趋势,可在较短时间内完成产品设计、制造和上架,部分商品甚至一周内即可进入卖场。其自营品牌在保健品和食品领域表现尤为突出。年报显示,食品是自有品类中占比最高的类别,其次是服装和宠物用品。未来,开市客预计将继续提高自营商品比例,以增强会员忠诚度并推动业绩增长。

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c2

山姆会员店
2020年12月1日,山姆宣布对其会员专供品牌Member’s Mark的700余款商品进行全线升级。截至目前已完成250款,预计2021年底将全部升级完毕。

山姆将差异化品质视为自营商品的核心目标。当市场上缺乏符合会员需求的商品或行业标准不统一时,山姆会选择自主开发。目前,其自营商品销售占比已接近30%。山姆中国首席采购官张青表示:“选品标准中,销售和利润是次要的,我们更关注如何为会员打造真正差异化的商品。”

shanmu

永辉超市
2018年,永辉正式推出自有品牌“永辉优选”,目前已建立起覆盖中高端市场的完整品牌矩阵,包括永辉农场、田趣、优颂、馋大狮、欧馥芮和惠相随。永辉优选注重区域消费差异,深入供应链源头,减少中间环节,致力于提供高性价比和放心品质。每款产品均经过消费者测试,以优选优质商品,提升生活品质。

例如,针对年轻客群,“馋大狮”通过打造IP形象增强互动,曾推出“为家乡打call”线上活动和线下快闪店,并与王者荣耀推出联名商品,有效拉近了与目标消费者的距离。另一个品牌“优颂”则聚焦家居用品,以安心品质和美好生活为定位,推出如卡通线纸巾等兼具萌趣设计和高品质的商品,满足消费者对安全与情感化产品的需求。

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其他超市的自主商品发展

沃尔玛旗下“惠宜”已涵盖超600种商品,包括糕点、大米、食用油、奶制品、零食和调味品等,并逐步扩展至鲜食和快消品类,价格通常比同等品质商品低约15%。

家乐福的“家优鲜”主打可追溯农产品,现有9个SKU,以水果和牛肉为主,未来计划增加蔬菜和杂粮品类。

大润发“大拇指”以日化用品为主,拥有近2000个品项,定价极具竞争力。

永旺“特慧优”2012年进入中国,目前已覆盖食品、服装和家居等多个品类。

麦德龙入门级自营品牌“宜客”涵盖约400种食品和300种非食品,满足日常经营与生活所需。

回顾2020年,疫情推动了零售行业的结构调整与转型升级。零售商不再单纯依靠门店扩张争夺市场,而是更注重多业态并行,从O2O、会员店到社区团购全面布局。在此背景下,发展自主商品成为零售商实现差异化竞争的重要方式。借助消费者数据分析,企业可从功能、价格、包装和设计等多维度打造更贴合个性化需求的产品,进一步巩固市场竞争力。

参考资料:
美通社PR-Newswire:https://www.prnasia.com/story/277127-1.shtml

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