随着消费升级，主打高性价比的零售商品牌商品正受到越来越多消费者的青睐，这也推动众多零售企业加大对该类商品的投入。近日，沃尔玛宣布旗下品牌惠宜完成升级，新系列主打品质路线，在价格上较主流品牌具备明显优势；阿里巴巴新加坡控股有限公司也申请注册多件“盒马原标”商标，覆盖方便食品、日化用品等多个类别。业内认为，零售商品牌已逐渐跨越低质量发展阶段，成为提升用户黏性的重要工具。在“多渠道、多元化、多形式”成为中国零售市场主流特征的背景下，能够迅速洞察消费需求变化并推出相匹配的优质商品的企业，将在市场竞争中占据优势。
发展潜力依然可观
零售商品牌是指由零售企业从设计、原料、生产到经销全程把控的产品，由其指定供应商生产，并在自身渠道中销售。与欧美市场相比，目前这类商品在中国零售渠道中的销售占比仍然较低。但近年来，随着京东、网易、盒马鲜生、山姆等电商及零售企业纷纷推出或扩展相关业务，国内消费者对此类商品的认知和接受程度正在不断提升。
业内人士指出，受国际形势和疫情影响，消费者行为趋于理性，大众对过度消费的反思增多，对大品牌的盲目追捧减弱，反而更加关注商品的实用价值与性价比。
“疫情带来的不确定性改变了部分消费偏好，大家更清醒地辨别商品本质，在追求高品质的同时也更注重合理支出，希望以更少的投入维持生活品质。”沃尔玛中国大卖场首席采购官陈佳如此表示。
沃尔玛美国总裁约翰·弗纳也观察到类似趋势：“在熟食、午餐肉、培根和乳制品等品类中，顾客正逐渐从传统品牌转向零售商品牌。我们必须在控制成本方面投入更多，以确保为客户提供真正有价值的商品。”
疫情期间，消费者居家餐饮频次增加，包装食品和加工食品需求上升，相关产业链日趋成熟，为零售企业发力食品类自主商品奠定了良好基础。“不少零售企业开始自建食品加工厂、提升研发能力，推动行业整体迈向质变阶段。”
目前，零售商品牌在中国市场仍有广阔成长空间。据《2021年中国自有品牌行业发展白皮书》显示，2020年，该类型商品市场同比增长22.7%，远超快消品整体1.8%的增速，呈现跨越式发展。
陈佳表示，当前消费者更加理性，看重性价比而非盲目崇尚品牌。与此同时，零售企业持续加大投入，上游研发与生产资源日益丰富，中国零售市场正迎来该类商品发展的黄金时期。
经过多年发展，零售商品牌已从早期依靠低价吸引客户，迈入个性化、高品质的新阶段。“要在新一轮竞争中胜出，企业还需在选品、商品开发、供应链建设等环节持续深耕、精细运营。”业内人士强调。
机遇与挑战并存
可以预见，零售商品牌将保持快速发展，未来其在零售业务中的占比预计继续提升。
“虽然前景向好，但仍面临诸多挑战，其中最关键的是构建持续推新的机制与能力。”业内人士分析称，尤其在工业化食品领域，传统商品难以拉动销售和吸引关注，许多卖场客流量下降、客群老化，根本原因在于食品业务缺乏创新。
“食品业务必须不断推陈出新，建立高效新品引进机制，并确保新品的存活率，通过差异化商品塑造竞争优势，这才是成功的基石。”该人士指出。
此外，推动团队和供应商的年轻化也至关重要。年轻力量有助于增强业务创新、优化新品机制，并更好地连接新兴消费群体。
同时，企业需具备强大的资源整合能力。并非所有新品都适合完全自主开发，能否持续推出畅销新品，很大程度上取决于企业能否整合优质的生产能力、商品资源与供应商伙伴。
处理好与品牌商之间的关系也不容忽视。“品牌商在特定品类上积淀更深，我们很多产品委托品牌厂商代工，正是看中其可靠的质量保障。而对品牌商而言，这类合作效率高、单批产量大，可实现双赢。”陈佳表示。她认为，二者应形成共生共赢、和谐共促的关系。
陈佳同时指出，打造真正优质且具备高性价比的商品体系，是一项需要长期积累的功课。只有将运营效率提升到极致，实现稳定的低价优质供给，企业才能从竞争中脱颖而出。
参考资料：
生鲜行业深度报告：https://tool.lu/en_US/deck/mz/detail
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