盒马启动“折扣化变革”的消息，让“折扣”这个风向成为零售圈热议的话题。而此后不久，刘润年度演讲关于 “折扣MAMA”的一番言论又引起热议，更是把“折扣”推成“顶流”。往落地上面说，深圳杉杉奥特莱斯双十一期间发起10天1折的活动，主打是“折上折”。行业内关于折扣的讨论流量虽然集中在近期，但从整个消费行业来看，折扣模式早有迹象。
往远点说，世纪初进入中国的奥特莱斯已经遍地开花，今天的盒马奥莱、奥特乐、零食很忙、壹品仓等本土折扣业态也越来越多。2023年以来，“价格敏感型”消费更是令诸多连锁超市试水或扩大折扣店模式，攻占高线和下沉市场。种种迹象都在表现一个事实，我们正在迈入折扣时代。
折扣的两种思路
折扣的两种思路，一个是对临期滞销的商品进行降价处理，另一个是通过打通供应链降低成本，直接降低售价。前者是软折扣，后者是硬折扣。不管哪种折扣模式，商家的最终目的是给消费者低价，但这两者有一种微妙的区别。
区别在于，消费者的选择权区间。临期或滞销的商品有一定的“随机性”，它今天有货源，不代表明天有货源，因此消费者不一定能每次都可以买到想要的产品。而硬折扣商品，往往是从商品摆上货架的那一刻就已经是折扣价。Costco开市客、ALDI奥乐齐、山姆会员店都是把硬折扣玩透的零售商，还有如今的盒马。一是靠大规模进货而降级进价，从而降低售价，二是从门店、品类、服务等方面尽可能降低成本，从而让利消费者，还有一种能最大程度拥有自主权和最大限度降低成本的方法，那就是开发自有品牌。
一种名为自有品牌的选择
自有品牌是零售硬折扣的一种方法。什么是自有品牌？这其实是英译的说法，即private label，也可以理解为自营品牌。简单来说，就是做“我”自己的品牌，“我”可以是零售商（超市、便利店、购物中心、商场、酒店等）、电商、品牌商、专业店等渠道。
传统零售业态从供应商处购买产品，再进行上架售卖，产品从生产到售卖的流程很长，每一个环节都在给产品增加成本。而做自有品牌，是商家自己直接去找OEM或ODM工厂生产产品，然后在自己的渠道进行售卖，自产自销。有三个明显的好处，一个是腰斩供应链，不给中间商赚钱的机会，降低成本，从而降低售价。二是相比其他硬折扣方式，自己“做老板”能有更大的话语权，在品类管理、包装设计等方面都有决定权。三是零售渠道还可以通过有差异化的自有品牌产品来增加消费者粘性，比如山姆的瑞士卷和烤鸡。
基于以上好处，在消费者消费水平降低的时期，做自有品牌是零售、电商、品牌等渠道不得不考虑的事情。
根据尼尔森2022年Q2数据，全球范围内，自有品牌产品占快消品总销售额的19.4%，其中以欧洲国家自有品牌产品表现最为突出，瑞士自有品牌市场份额占比高达52%，英国为44%，西班牙为42%。而在中国，目前自有品牌市场占有率仅为3%左右，与市场占有率较高的欧美自有品牌相比差距较大，但这也预示着极大的发展空间和潜力。最坏的时期，也正是最好的时期。
一个聚焦自有品牌的展会——深圳国际自有品牌展
深圳国际自有品牌展植根于自有品牌领域，自诞生以来，展会紧跟国内外消费市场风向，为生产商、源头工厂、零售商和品牌商搭建合作桥梁，以推动中国自有品牌的发展为己任，是聚焦在自有品牌领域的全品类精品展会。
2023年深圳国际自有品牌展汇聚286家海内外优秀展商，如旺旺、加厨宝、良一、青莲食品、Ulike、佳合永润等，涵盖食品、家居休闲、美容个护、包装设计等品类，吸引到沃尔玛、华润万家、永旺、天虹、KK集团、人人乐、天福、美宜佳、奥特乐、家家悦、苏宁宜品、NONA、名创优品等国内外头部采购商观展，以及近9000位专业观众到场参观，商绩斐然。
第三届深圳国际自有品牌展暨新消费品展（Marca China International Private Label Fair，简称“Marca China”）将于2024年6月26日至28日在深圳会展中心（福田）举办，由意大利博洛尼亚展览集团在华全资子公司博罗那展览（上海）有限公司、深圳市零售商业行业协会以及中国轻工工艺品进出口商会共同主办。同期将举办国际新消费品专区、行业论坛、电商专区、Marca Mart精品超市、特邀买家计划等精彩活动（点击了解详情）。
全新1+2模式，将助力展商和目标买家达成精准匹配，帮助展商获得更大商机、更多获客。
